El proyecto tiene como finalidad el cultivo mixtos utilizando fabáceas a corto plazo, cacao y café como cultivos a mediano plazo, y cultivo de melina a largo plazo en un sistema armonizado para el estudio de los beneficios de esta asociaciones nivel de producción y sobre todo su aporte al cuidado del medio ambiente pues se propone una economía circular en la cual todos los residuos generados durante el manejo de las especies en estudio aporten como materia orgánica al suelo con o sin tratamiento previo (compostaje directo al suelo de los residuos de poda, o compostaje mediante tratamientos), las fabáceas también serán probadas como cultivos de cobertura y su influencia en el desarrollo de café y cacao sobre todo su aporte al suelo. A la vez se pretende obtener semillas de todas estas especies para su conservación en el banco de Germoplasma debido a que en el Ecuador es poca o nula la producción de las mismas, las cuales deben ser conservadas y usadas como recurso fitogenético para su uso potencial en la agroindustria.

En Ecuador la principal fuente de empleo son los emprendimientos socio productivos, creados de manera empírica, organizados entre varios miembros de la comunidad y carentes de estructura y cultura empresarial. Ante esta realidad, la Universidad Técnica de Cotopaxi extensión La Maná se apalancará con la ejecución de proyectos de vinculación con la sociedad y con la participación de los estudiantes universitarios de la carrera de Administración de Empresas, para el efecto se aplicará la metodología de aprendizaje basado en proyectos que permite realizar un rol activo y participativo del estudiante quien analizará, vinculará y aplicará los conocimientos adquiridos en su formación.

El Cantón de la Maná es netamente agrícola y su principal ingreso se da por la agricultura, el mismo que está dividido por: la mayor cobertura del suelo corresponde a pastizal con un 38.11%; en segundo lugar tenemos los bosques nativos con un 29.84% del cantón; en tercer lugar tenemos los cultivos con un 19.34%; en cuarto lugar tenemos la vegetación arbustiva con un 8.22%; a continuación tenemos el área urbana con un 1,35% y otras coberturas que están bajo el 1%. La mayor parte de empresas - grupos económicos situados en el cantón mantienen problemas considerables debido que las contrataciones de los trabajadores son realizadas de una forma ambigua, no cuentan con un financiamiento apropiado, conseguir proveedores es una tarea muy difícil, pero con una apropiada gestión administrativa se podrían mejorar estos inconvenientes

El presente informe, en respuesta al Oficio DIR-INV-La Maná-015-2023 presenta toda la información necesaria con respecto a las actividades para el periodo octubre 2022-marzo 2023 según el cronograma aprobado para el desarrollo de estos proyectos, en el presente se justifica y evidencia los objetivos logrados y desarrollados a cabalidad, además de presentar el avance dentro de los tiempos establecidos y resaltar el adelanto de la investigación relacionada al siguiente componente, lo cual es un indicador a favor con respecto al aprovechamiento de las horas destinadas a estas funciones de una manera eficiente.

El Ecuador y su mega-diversidad en especies de flora abren la posibilidad de sumergirse en el fascinante mundo del agroturismo. Es un aprovechamiento agropecuario que combina la recreación tradicional con el contacto con la vida rural, conociendo el modo y las tradiciones campesinas asociando la participación y la observación activa de los turistas en las zonas agropecuarias, prestando un servicio por la experiencia, es una actividad que se realiza en espacios abiertos naturales de pequeñas localidades.

Las sustancias húmicas tienen profundos efectos físicos, químicos y biológicos sobre el suelo, con un efecto estimulante para el crecimiento de las plantas. Estas sustancias influyen en la movilidad de compuestos orgánicos no iónicos como pesticidas y contaminantes, removiéndolos de las soluciones acuosas. El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de los ácidos húmicos sobre la morfometría de plantas de zanahoria, las cuales se sometieron a la aplicación de ácidos húmicos a 10 mg/L y un tratamiento control. El estudio se desarrolló en una estructura tipo invernadero con sombra del 40%. Se midió la longitud de la raíz, biomasa fresca de la raíz, longitud de las hojas, biomasa fresca de las hojas y diámetro superior. Los resultados mostraron que los ácidos húmicos aplicados favorecieron el desarrollo de las variables morfométricas en plantas de zanahoria con valores de largo de la raíz de 20 cm y biomasa de 102 g, significativamente superiores al tratamiento control. Se discute la respuesta entre las plantas de zanahoria y la aplicación de ácidos húmicos.

El uso de los fluidos de corte en los procesos de mecanizado puede reducir la temperatura de corte proporcionando una lubricación a la herramienta de corte y la pieza de trabajo. Esto se traduce en una mayor duración de la herramienta y una mejor calidad de la superficie mecanizada. Esta investigación propone la obtención de un fluido de corte biodegradable para eliminar los problemas que provocan en el medio ambiente, en la salud de los operarios y en los costos de fabricación. Este fluido de corte estará constituido fundamentalmente por aceite de piñón (Jatropha curcas) extraído mediante dos máquinas (trituradora y centrifuga).El compuesto será evaluado para analizar su utilización en los procesos de mecanizados. El cultivo de piñón se utiliza como barrera natural en la agricultura con esta investigación se brindaría valor agregado a este cultivo.

El Proyecto Fomento a la producción integral de café se desarrollará en la Provincia de Cotopaxi, en el cantón La Maná en las parroquias Pucayacu, Guasaganda y La Maná. En esta investigación se busca difundir el cultivo de café en los pequeños y medianos productores de dichas localidades con la finalidad de generar alternativas productivas en la población. Para el desarrollo de la este trabajo se pretende evaluar la adaptación de variedades y clones del cultivo de café robusta (Coffea canephora ); mediante el establecimiento de unidades experimentales se desea evaluar el comportamiento agronómico del café bajo las condiciones agroclimáticas en diferentes pisos altitudinales; otro factor que se pretende tratar es la nutrición del cultivo mediante la determinación de un plan de fertilización edáfica óptimo para el cultivo de café; la investigación también abordará la parte fitosanitaria del cultivo mediante la el desarrollo de innovaciones en la formulación de biofertilizantes y controladores biológicos en el cultivo de café; Las distintas condiciones climáticas hacen que sea necesario investigar los requerimientos hídricos del cultivo de café para distintos pisos climáticos del cantón La Maná; Finalmente se realizará la propagación de plantas de variedades y clones del cultivo de café adaptadas a las condiciones edafo-climáticas del cantón La Mana.

La Constitución de la República del Ecuador (2008), señala que es deber primordial del Estado “planificar el desarrollo nacional, erradicar la pobreza, promover el desarrollo sustentable y la redistribución equitativa de los recursos y la riqueza, para acceder al buen vivir”. Enmarcado en ello, la Constitución (artículo 280) establece el actual Plan Nacional de Desarrollo “Plan de Creación de Oportunidades 2021-2025”, el cual está estructurado en 5 ejes, 16 objetivos, 55 políticas y 130 metas, y los ejes son: Eje 1 Económico y Generación de Empleo, Eje 2 Social, Eje 3 Seguridad Integral, Eje 4 Transición Ecológica y Eje 5 Institucional. Para contextualizar, este proyecto respalda al: Eje 1 Económico: Productividad agrícola, acuícola, pesquera, industrial, infraestructura, soberanía y seguridad alimentaria

El turismo en la actualidad es una actividad importante en el Ecuador ya que está comprendida por bienes y servicios en el cantón La Maná existen diversos sectores que aportan al turismo como son los prestadores de servicios turísticos: alojamiento, operadores turísticos, transporte y servicios complementarios, resaltando la interrelación entre el turismo y el desarrollo socioeconómico de una localidad, y mejorando la calidad de vida, el bienestar de los ciudadanos.

La implementación de este proyecto consiste, en principio, en impulsar el desarrollo de diferentes áreas económicas y/o educativas del cantón por medio de las tecnologías de la informática y las comunicaciones. La Maná es un cantón que por su ubicación geográfica cuenta con una gran cantidad de atracciones turísticas y comerciales, en su mayoría naturales y con muy poca o ninguna información sobre estas en las redes. Es por esto que surge como necesidad la realización de proyectos enfocados a informatizar estos centros en los medios digitales actuales como Google Maps, o mediante el desarrollo de aplicaciones móviles informativas sobre rutas turísticas, o centros de comercio o recreación. Esto por si solo ya tendría un impacto significativo en el desarrollo local de las pequeñas y medianas empresas del cantón.

La calidad e inocuidad de materias primas y productos agroindustriales es un tema fundamental cuando hablamos de seguridad alimentaria, ya que esta comprende que alimentos de calidad, nutritivos e inocuos estén al alcance de la toda la población. El Cantón La Maná al tener un clima subtropical permite la producción una diversidad de productos de origen animal y vegetal fáciles de adaptar a estas condiciones climáticas.Este proyecto tiene como objetivo principal caracterizar las propiedades nutricionales y microbiológicas de los productos y subproductos Agroindustriales en el Cantón La Maná y sus zonas de influencia; para esto se realizará un diagnóstico y levantamiento de información sobre los producción y consumo de productos y subproductos Agroindustriales con un laboratorio externo que cuente con métodos certificados; seguido de una caracterización nutricional, microbiológica y físico – química, en el laboratorio de germoplasma de la Universidad Técnica de Cotopaxi extensión La Maná.Finalmente obtendremos resultados sobre características nutricionales y microbiológicas de productos y subproductos producidos y consumidos en el cantón La maná y sus zonas de influencia, mismos que nos servirán para realizar proyectos en los ciclos siguientes que aporten al aprovechamiento y mejoramiento de la calidad e inocuidad en cada una de las etapas de la cadena agro-productiva.

El cantón La Maná presenta un potencial turístico importante no sólo dentro de la provincia sino a nivel nacional, por la presencia de sus caudalosas cascadas y ríos de cristalinas aguas, rutas agroecológicas, complejos vacacionales, comercio, entre otros aspectos de interés que, ayudados por la vía estatal de acceso al cantón, hacen de este territorio un potencial nodo de desarrollo turístico. Como actividad económica ha presentado un constante crecimiento en los últimos años y, si bien no existe una valoración de su impacto en la economía local, es evidente el impulso que han tenido estos establecimientos El sitio arqueológico ubicado en la hacienda Machay, de la parroquia Guasaganda, perteneciente al cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, es el lugar donde se encontraron vestigios de lo que sin duda fue un sitio sagrado del inca. Aquí existe un gran potencial turístico el cual aporta en la identidad cultural de los habitantes de esta zona. Se identificará los principales recursos agro turísticos del recinto Malqui- Machay, enfocados en su uso, manejo y preservación y la implementación de las rutas agroturísticos para el desarrollo socioeconómico y cultural del sector

La producción orgánica de hortalizas es una alternativa promisoria ante los problemas de la agricultura convencional. En este trabajo tres variantes de abonos orgánicos se aplicaron al suelo con el propósito de evaluar su efecto en el cultivo de la berenjena. Los tratamientos utilizados fueron humus de lombriz, compost de jacinto de agua y la mezcla 50% humus de lombriz + 50% jacinto de agua así como, un testigo con fertilización química convencional. Se evaluó la alturas de las plantas a los 30, 45 y 60 días, número de frutos por cosecha, largo, diámetro y peso de los frutos en tres cosechas, además del rendimiento agrícola. Los resultados mostraron que las plantas que recibieron abonos orgánicos fueron más altas , tuvieron frutos más grandes y más pesados, así como mayor rendimiento agrícola que el testigo con fertilización convencional, siendo el mejor tratamiento de todos la mezcla 50% humus de lombriz + 50% jacinto de agua.

Los abonos orgánicos aportan materia orgánica, nutrimentos y microorganismos, lo cual favorece la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas. El objetivo del trabajo fue determinar el efecto del humus de lombriz y el jacinto de agua sobre el crecimiento y desarrollo de plantas de pepino, en un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones, las cuales se sometieron a la aplicación de los abonos humus de lombriz y jacinto de agua. Se midió altura de la planta, número de frutos, largo del fruto, diámetro del fruto, peso del fruto y el rendimiento. Los resultados mostraron que la aplicación del humus de lombriz más el jacinto de agua incrementaron las variables altura de la planta, largo del fruto y peso del fruto en el pepino respecto al control, con diferencias significativa el rendimiento agrícola alcanzando 1.61 t/ ha. El efecto bioestimulante de estos bioabonos permitió un mejor desarrollo del cultivo del pepino.

La horticultura en el mundo entero y en nuestro país se desarrolla en diferentes suelos, climas y zonas donde el agricultor utiliza por lo general abonos de origen químico, el mismo que afecta directamente la capacidad del suelo, dañando el equilibrio en que conviven los seres vivos que habitan en el mismo.